bien-être – Les amoureux de Strasbourg

Nørrebro : la Scandinavie débarque à Strasbourg !

L'amoureux — Thu, 30 Mar 2017 09:32:41 +0000

Aujourd’hui, nous avons découvert qu’un projet original allait venir rejoindre le paysage strasbourgeois.
Ce projet, c’est celui de Juliane et Johnson : Nørrebro.

Nørrebro c’est un concept de restauration rapide scandinave que nous avons créé ensemble.

Nørrebro : c‘est quoi l’idée ?

Nørrebro est un nouveau concept de restauration rapide scandinave qui souhaite s’implanter à Strasbourg.
Avec son nom venu d’ailleurs, le concept Nørrebro puise son essence des pays nordiques, inspiré de l’un des quartiers les plus tendances de Copenhague, la capitale danoise.
Nørrebro c’est aussi une belle histoire d’amour, entre un couple de Strasbourgeois et une culture nordique (et c’est pour ça qu’on aime !).
L’idée est simple : proposer une offre de restauration rapide scandinave, originale et qualitative à Strasbourg.

Nous avons eu l’idée de remettre au goût du jour un produit traditionnel de la gastronomie danoise : le smørrebrød. Il y a deux ans, nous avons ainsi décidé de créer le concept Nørrebro et avons conçu un univers unique destiné à une clientèle toujours plus soucieuse de la qualité des moments passés hors du domicile.

Des SMØRREBRØDS dans une ambiance HYGGE

les SMØRREBRØDS c’est plus qu’une tartine sur du pain complet !

En plus d’être très nourrissant et équilibré, il est composé d’une belle tranche de Rugbrød [roux breude] (pain de seigle) généralement beurrée et agrémentée d’ingrédients aussi savoureux que colorés.
Un peu comme nos Malicettes alsaciennes, ces encas venus du Nord sont un véritable art de cuisine qu’ils ont voulu importer dans la capitale alsacienne.
Au lancement, il y aura une dizaine de recettes de smørrebrøds, veggies ou non, spécialement adaptés aux goûts des français, et avec des produits principalement issues du marché local alsacien.

Pour l’ambiance, c’est HYGGE version Strasbourg !

Arrivé comme une révolution dans l’aménagement de l’espace au alentour de Noël, cette philosophie fait fureur, et pour cause, les Danois seraient les gens les plus heureux du monde grâce notamment à ça !
C’est cette ambiance que l’équipe va s’atteler à reproduire, pour qu’en plus de bien manger, on ressorte heureux, tout simplement !

Rendez-vous en Septembre pour l’ouverture !

Bref, autant vous dire qu’on attends avec impatience l’ouverture du store pour aller gouter un peu de cette culture nordique qui fait tellement parler d’elle par ses qualités, et ses effets sur notre Mood quotidien.
Si comme nous, l’idée vous branche, vous pouvez les aider à finaliser leur projet via une campagne de financement participatif a été lancée : https://fr.ulule.com/norrebro/

Vi ses ! (ca veut dire à bientôt!)

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Elle se lance dans le Do In : les massages de détente

L'amoureuse — Sun, 12 Feb 2017 15:07:56 +0000

En flânant avec lui dans une grande librairie, elle est tombée sur un bouquin dans le rayon développement personnel et c’est là qu’il l’a perdue.

Do In, la voie de l’énergie – un guide pratique d’auto-massage.

Un concentré de près de 200 pages qui nous explique la technique traditionnelle japonaise du tao qui prône l’équilibre universel. Une excellente manière de lutter contre le stress, facilite la détente musculaire…

Un guide pratique avec dessins pour nous expliquer les étapes à suivre, pas à pas, membres après membres. Ultra simple et extrêmement efficace.

La preuve ? Après 6 ans d’arrêt complet pour blessure de son sport préféré, elle a repris. La première fois, malgré étirements après la séance : 2 jours pour que ses muscles s’en remettent. La seconde fois, étirements et application des pratiques du Do In : aucune courbature.
LE plus ? Le Do In aide à détendre la totalité du corps, ce qui permet également de détendre l’esprit et de méditer plus facilement, autrement dit : un confort non seulement physique mais psychique/psychologique.

Alors que ce livre aurait pu rejoindre les squatteurs de la bibliothèque, il est désormais dans son sac à main. Finalement, un outil simple, pas cher et efficace et puis … Une fois qu’on sait comment se masser soi-même, il est bien plus facile de masser l’autre …

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Elle a testé la tricothérapie : un vrai remède de grand-mère contre la déprime !

L'amoureuse — Mon, 09 Jan 2017 16:59:31 +0000

En ce moment, ce n’est pas vraiment toujours très facile. Alors elle a testé plusieurs choses pour calmer son esprit, éviter les crises de larmes, de peur, et surtout rester zen.

Après le dessin, enfin plutôt le coloriage pour se relaxer, chose qui marche parfaitement bien ,le coloriage est parfait pour détendre son esprit et ne plus penser à rien d’autre qu’à quelle couleur il faut mettre par la suite…

Elle s’est aussi essayé à autre chose le tricot.

Avez-vous entendu parler de la tricothérapie ?

Vos mamies en tout cas oui et elles ont raison de continuer à tricoter. Elle s’en est rendue compte en recommençant à apprendre avec sa mère. Petite, elle avait appris avec sa grand-mère, en la regardant tout d’abord, puis en lui demandant ce qu’elle faisait, les enfants sont toujours très curieux, et sa grand-mère lui a appris, les choses simples pour commencer. Puis le temps faisant, les études, elle n’a pas continué à tricoter. Mais dernièrement, alors que sa soeur voulait aussi s’y mettre, elle se sont assises sur le canapé, leurs tasses de thé posées sur la table basse, les aiguilles en main, les pelotes de laine déroulées la leçon a commencé. Et puis, une fois la technique acquise, la dextérité retrouvée, c’est la relaxation qui est apparue. La tricothérapie fonctionne et elle fonctionne bien. Elle permet tout comme chaque activité manuelle de vider son esprit, de le calmer et de retrouver une certaine sérénité. Pas étonnant que nos grands-mères aimaient ça et que le tricot revienne à la mode.

En plus de vous relaxer, l’avantage du tricot et nos grands-mères l’avaient bien compris, c’est de joindre l’utile à l’agréable : tricoter des choses oui, mais des choses à offrir c’est encore mieux.
Et c’est pas lui qui va dire le contraire, avec son nouveau bonnet visser sur le crâne !

Pour de bonnes adresses où trouver de quoi tricoter et/ou des conseils, rendez-vous à La Droguerie, à côté de la place Gutenberg. Ancrée dans une ambiance vintage, vous y trouverez le matériel et les conseils nécessaire pour tricoter et donc … vous décontracter ! Un kit de tricot, un café latté chez Jeannette et les Cycleux et vous voilà membres de la tribu des tricoteuses. Bienvenue au club !

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Et si la Hygge venue du nord existait depuis toujours en Alsace ?

L'amoureuse — Sun, 18 Dec 2016 16:56:20 +0000

Cela fait quelques mois que nos amoureux butinent dans l’ambiance Strasbourgeoise si agréable et bien connue, que le site a été créé et que les amoureux cherchent leurs idées.

Ces derniers temps, on entend énormément parler de la Hygge des Danois… Nos amoureux connaissent très bien cet univers de réconfort, de confort simple : un thé, un café une tisane pris dans un canapé sacrément confortable, ou de beaux fauteuils perclus de coussins (on conseille d’ailleurs un minimum de 3 coussins par fauteuils et quelques 7 coussins pour un bon canapé), des chaussons de canapé, des petits gâteaux onctueux, un ou une ami(e) pour discuter ensemble, ou un bon bouquin sans prise de tête, et une belle cheminée avec un feu ronflant…

Oui tout ça venu directement du Nord de l’Europe…

Mais eh! Les alsaciens aussi s’y connaissent en Hygge…

Bah oui évidemment, ici, on appelle ça Noël : bredeles, tisanes/thés/cafés à gogo, des amis qui viennent rendre visite sans prévenir s’asseyent dans notre salon, autour des flammes des bougies et discutent. Et c’est ça qu’ils aiment, les amoureux de Strasbourg : retourner dans leurs familles alsaciennes, jouer à Ticket to Ride ou Hanabi entre amis, avec à défaut d’un bon feu de cheminée, les bougies qui brûlent, les thés qui fument, l’assiette de bredeles maison à partager et discuter toute la nuit.

La hygge existe depuis des centaines d’années en Alsace et les alsaciens savent y faire, ils ne leur donnent pas le nom de hygge mais de repos, calme, période de Noël, de fêtes, d’amitié, d’amour, de bien-être et de savoir faire et se faire plaisir.

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