Envie de changer un peu, on se décide à passer en mode « Testeuses de bar » et on se dirige vers un nouveau bar ouvert il y a seulement deux mois : Le Douanier. Installé derrière l’ancienne douane, rue de la douane, Le Douanier est discrètement caché, à l’affut des passants.

L’adresse est tenu par des indépendants, spécialisés dans les cocktails que l’ancien barman du Raven concocte rien que pour nous.
Un mélange de saveur, toujours frais, léger et raffiné, où on ne sent pas trop l’alcool au goût, un plaisir donc, des cocktails fait avec soins, un truc de pro sous l’oeil attentif du Douanier.

Et rien de mieux pour nous accompagner qu’un service charmant et dévoué. Ibrahim ou Mam’s pour les intimes nous a raconté avec chaleur l’histoire du Douanier…

Les cocktails c’est le barman qui les crée, mais pas que. Il y en a d’autres, ceux qui viennent de l’étranger qui ont été spécialement conçu par les amis barmen du monde entier du tenancier. Une carte de cocktail invitant au voyage donc.

Ici tout est fait par des amis, l’identité graphique c’est un pote qui l’a imaginé, et la déco, les deux copains architectes accoudés au bar.

Et dès qu’on passe le pas de la porte, on a le sentiment d’entrer dans un tableau du Douanier Rousseau, on devient presque un des potes qui font l’aventure du tenancier, et cet accueil, bah ça change d’autres bistrots de Strasbourg.

Alors, que ça soit pour une soirée entre fille, pour un rdv galant ou pour boire des Mojitos entre mecs, n’hésitez pas à partir à l’aventure en poussant la porte du 5 de la rue de la Douane, vous ne serez pas déçu !

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Une drôle d’idée du service

Le concept est bien rodé, et pour cause, le Fut et à Mesure de Strasbourg fait partie des 21 bars basés sur le même concept déjà ouverts en France.

Une fois sa place assise trouvée, le client se dirige vers le bar pour se munir d’une carte. Carte qu’il pourra charger d’un certain montant (à partir de 10€) sachant qu’à partir de 20€ le bar offre 2€, 30€ – 3€ etc. Et ensuite, il pourra de sa carte et son verre muni, se servir en bière disponible au 7 tireuses réparties dans tout le bar en libre service.

Ce qui est vite rigolo, c’est que chaque table à sa tireuse, donc autant vous dire que vous aller vite vous faire des amis, entre les voisins qui vont gouter votre bière et l’inverse, on ne reste jamais très longtemps en place.

A chaque tireuse sa bière et tous les mois il y a une nouveauté, et de temps en temps, des happy hours sur les tarifs.

Un bar un peu petit en soirée

Je l’ai dit plus tôt, le bar est petit, c’est d’ailleurs pour ça qu’on attend tous avec impatience (les serveurs compris) que la terrasse puisse ouvrir lorsque les beaux jours reviendront, d’autant que Mathieu espère pouvoir disposer de 25 places en plus par ce biais.

Et en exclusivité, nous avons même le droit de vous parler d’une nouveauté. Une nouvelle technique de commande via des tablettes qui vous permettra de passer votre commande, être livré à table ou de livrer la personne qui vous aura taper dans l’œil au cours de la nuit ce que vous aurez commandé.

On se réjouit déjà des futures soirées là-bas en terrasse ou dans le bar. Et pour celles et ceux qui ne sont pas trop trop bières, rassurez-vous les shooters sont excellents et ils servent aussi d’autres alcools et softs.

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L’amoureuse se devait de tester le Cat & Cake et franchement elle a adoré le concept.

Cachée derrière le Printemps la devanture présente déjà des chats allongés et quelques amoureux des chats en grande discussion, la gratouille facile.
Il faut dire qu’on est bien reçu, que ce soit par les serveurs, tout sourire, ou les chats qui n’attendent que de se faire câliner.

Un concept bien pensé, pour les chats et pour les clients

Un concept très appréciable, des chats tous plus mignons les uns que les autres, de bons cafés et boissons peut-être un peu cher par rapport à d’autres bars du coin.
La décoration du lieu est adaptée à ses habitants : elle est prévue pour supporter l’escalade et autres acrobaties dont sont capables nos amis félins. Le seul petit bémol peut-être mais courant dans ce genre d’estaminet : l’odeur de litière, frappante en entrant mais qui heureusement se fait rapidement oubliée au bout de quelques petites minutes.

Et côté service ?

Le service est parfait, de grands sourires côté des humains qui animent le lieu.
Les félins se chargent avec un malin plaisir d’assurer la partie chaleureuse du lieu. Il faudra néanmoins faire preuve d’une très nette autorité sur les chats qui n’ont pas le droit de lécher la crème chantilly sur les tasses.
On ne vous apprendra rien en vous disant que finalement, ils font ce qui leur plaît quand ça leur plaît. Nos amis félins restent des chats, avec tout ce que cela implique

Nul doute qu’on y remettra les pieds, histoire de revoir notre nouvelle amie Calypso et partager avec elle (ah non c’est vrai, pas le droit) un bon café.
S’il est gentil, l’amoureux aura même le droit d’être présenté à cette nouvelle amie.

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Au détour des rues pavées autour de la Cathédrale, autrefois, nous y dansions la java. Désormais, les cales de Barberousse proposent aux pirates aventureux « du rhum, du planteur et des bières nom de Dieu ! »

Bravant mille vague de pavés, écumant les académies où la bière est si onctueuse, nageant au travers de la foule des vendredis soirs, nous avons accosté au Barberousse vendredi dernier.

#barberousse #strasbourg #lesamoureuxdestrasbourg nouveau bar de Strasbourg spécialité rhum ! #rhum

Une publication partagée par lesamoureuxdestrasbourg (@lesamoureuxdestrasbourg) le 10 Mars 2017 à 12h31 PST

Le concept est simple. Un vigile sympa qui par sa longue barbe nous plonge déjà dans l’ambiance piratesque, un formateur généreux et amical, une patronne fort en caractère et extrêmement aimable, des moussaillons sourires aux lèvres et le tour est joué. Vous avez l’équipe fière du Barberousse, joyeuse, serviable et aimable.

La décoration est soignée, entre filet et barriques, la playlist à tendance mariage/boom ravira toutes les oreilles et les rhums arrangés sont succulents, qu’ils soient en bouteille ou en shooter.

Si nous en disions plus, nous gâcherions le plaisir, alors… si vous avez envie comme nous d’un voyage dans les Caraïbes sans se payer une croisière ou d’un tour de bateau pirate sans prendre la barre aux cotés du capitaine Crochet, adressez-vous au Barberousse. Ils sauront vous accueillir et vous faire naviguer entre découvertes et aventures.

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Le Korrigan en fait partie, au détour d’une soirée d’Halloween, j’ai poussé les portes de ce bar cache dans les caves de Strasbourg, entre la place Kléber et Gutenberg.

Alors que les rues étaient pleines de zombies et d’autres créatures plus bizarres les unes que les autres, notre quête d’une table disponible pour passer la soirée nous a amené à descendre dans ce bar.

Une fois arrivé, l’ambiance Halloween se fait vite ressentir, le décor et les faibles lumières amène à penser qu’on ne va pas ressortir en pleine forme ce lieux. Les costumes des différents personnages que nous avons croisé au cours de la soirée y sont surement pour quelques choses. Que dire si ce n’est que les girafes de Chouffe ont eut raison de notre appréciation,

A coup de tubes oscillant entre Patrice et Katty Perry, les serveurs et le DJ font monter l’ambiance et la température, les zombies semblaient y trouver leurs comptes, car ils étaient de plus en plu s nombreux. En fin de soirée, il est d’ailleurs devenu très complexe de se frayer un chemin jusqu’au bar, ce qui a eu raison de notre motivation et provoquer notre départ.

En résumé, pour nous, Halloween fut une soirée sans réseau et sans portable dans les baffons de Strasbourg, où nous avons profiter une fois n’est pas coutume de l’improbabilité de Strasbourg à nous surprendre au détour d’une rue … après tout qu’importe ce soir si les zombies et les alsaciennes sanglantes d’un soir y trouvent leur compte, le reste on le verra demain !

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